为做好食品安全标准跟踪评价和宣贯工作，了解食品安全标准的落地情况、食品生产企业在食品安全标准使用过程中存在的问题和对标准的意见和建议。应驻马店市卫健委的要求，9月26日，平顶山市卫生健康技术监督中心食品安全标准跟踪评价工作人员和驻马店市卫健委的同志组成联合调研组，对平顶山市明轩油业有限公司和李大厨食品有限公司开展实地调研工作。

调研组向食品企业的负责人说明本次实地调研的目的，认真听取了负责人和质检部人员对使用《食品中黄曲霉毒素污染控制规范》(GB 31653-2021）、《预包装食品中致病菌限量》（GB29921-2021）食品安全标准的意见，发现实际上企业对食品安全国家标准还存在学习不够、缺乏理解、使用较少的问题，调研组就此与企业负责人进行了深入的交流。

调研组到生产车间对明轩油业的产品、生产流程和质量控制程序进行了详细的了解。

       现场发放《食品中黄曲霉毒素污染控制规范》和《预包装食品中致病菌限量》的食品安全标准跟踪评价调查问卷，挑选质管、检验、研发等方面的专业技术人员现场填写。

通过明轩油业和李大厨两家食品生产企业的调研，我们对《食品中黄曲霉毒素污染控制规范》(GB 31653-2021）和《预包装食品中致病菌限量》（GB29921-2021）两项食品安全标准进行了宣贯，使企业认识到国标的重要性，同时也反映出食品安全国家标准宣贯培训工作任重道远。