根据《关于印发河南省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》(豫卫食品函【2019 】23号)和《2021年河南省粮食及粮食制品食品安全标准跟踪评价工作方案》的要求,平顶山市卫健委2021年承担了河南省淀粉及淀粉制品食品安全跟踪标准评价工作,按照《平顶山市2021年淀粉及淀粉制品食品安全标准跟踪评价工作方案》,为了更好的征求各方面的意见,提高答卷人员的理论水平,做好平顶山市淀粉及淀粉制品食品安全标准跟踪评价工作, 10月13日上午,市卫健委邀请了市场监督管理局、市农业农村局、市食品百货商会、河南质量工程职业学院、市疾控中心以及我市部分淀粉及淀粉制品生产企业生产技术及质量管理人员的代表等共计三十余人,在汝州市卫健委召开平顶山市2021年淀粉及淀粉制品食品安全标准跟踪评价工作培训会,会议由汝州市卫健委副主任刘昆主持,平顶山市卫生计生监督局局长刘凌云、副局长阮宏立、汝州市卫健委主任张武钦参加会议并致辞。
培训会上,刘凌云局长强调了食品安全标准跟踪评价的意义和重要性,向参会的淀粉制品生产企业讲解了食品安全标准跟踪评价工作的目的,对本次培训会提出了要求,希望大家能够认真学习,用心交流,人人都能交出一份合格答卷来。
平顶山市食品百货商会研究员郭永英和汝州市市场监督管理局的食品专家杨会旭分别对《食用淀粉》(GB31637—2016)、《淀粉制品》(GB2713-2015)两项食品安全标准进行了解读,对存在的问题和不足发表了自己的见解。
平顶山市卫生计生监督局科长罗靖就2021年淀粉及淀粉制品食品安全标准跟踪评价问卷中标准适用范围、在通用标准中对应的食品类别、引用通用标准、涉及通用表中各项安全指标、标签要求、生产经营过程的卫生要求、产品标准所引用的检验方法等内容进行了培训。
此次会议既是平顶山淀粉及淀粉制品食品安全标准跟踪评价培训会,又是淀粉及淀粉制品行业的交流会,参会人员纷纷表示今年的食品安全标准跟踪评价工作宣传很到位,培训很及时,自己一定会按要求认真填报《淀粉及淀粉制品食品安全标准跟踪评价问卷》,培训会达到预期目的。
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